Quantité

Résistance type Ecomel + thermostat adaptable de 0 à 45ºC, version Apidroches.
A mettre directement en contact avec le miel, pouvant fondre ou maintenir ou faire varier une plage de température.
Il est fait de câble en silicone de qualité alimentaire, il est placé dans le récipient à miel en spirale.
Température adaptable grâce à son thermostat qui peut maintenir la température entre 0 et 45º. Le thermostat est un programmateur conçu à cet effet pour la régulation de température :
Longueur de câble approximative 7 mètres.
Valable pour tous les types de contenants (acier, plastique, etc.).

Description :
Cet appareil électrique est une solution propre, économique et définitive pour la fonte en douceur du miel sans altérer ses qualités organoleptiques et sa qualité.
Le contrôle strict de la température au moyen d'un système spécial dans sa construction et en raison des caractéristiques des matériaux permet une fonte lente, précise et contrôlée de n'importe quelle quantité de miel.
Grâce à sa structure physique, il s'adapte à n'importe quel contenant et grâce à ses matériaux non toxiques, il peut être utilisé directement en contact avec le miel.
C'est un élément très utile appliqué sur le plateau de désoperculage et dans les carafes à miel ou les mûrisseurs.

Mode d'emploi :
Avant d'utiliser l'appareil dans du miel, placez-le dans un récipient avec de l'eau et du savon neutre.
Branchez-le à 220v, laissez-le chauffer pendant 20 minutes et rincez.
La résistance chauffe tout l'étirement recouvert de silicone de qualité alimentaire.
Il est important que les deux bulbes aux extrémités soient introduits dans le miel pour assurer un fonctionnement et un contrôle parfait de la température.
Si nous allons faire fondre un fût entier, placez la résistance à la surface du miel en forme d'expiration ou de zigzag pour maximiser la surface de contact.
Une fois le miel fondu, il est déconseillé de laisser l'appareil allumé car cela augmenterait le niveau de HMF dans le miel.
Il peut être utilisé dans tous types de contenants : plastique, acier, verre, etc.
Lorsqu'il a fini de l'utiliser, il doit être nettoyé, rincé à l'eau tiède et stocké enroulé tel qu'il est présenté en usine.
Dans les miels à très faible conductivité thermique (bruyère, baies), il faudra superposer un poids ou grille qui permet l'enfoncement progressif de la résistance dans le miel au fur et à mesure de sa fusion.

Précautions :
Ne pas endommager, couper ou détériorer la protection en silicone, si le miel pénètre à l'intérieur de l'appareil il finira par se décomposer et cesser de fonctionner correctement.
C'est un appareil délicat, il doit être traité avec soin afin que ses composants ne souffrent pas et qu'il ait une longue durée de vie.

Fonctionnalités récapitulatives :

• Matière : silicone alimentaire.
• Température: Constante 45ºC.
• Puissance : 225 watts à 220v.
• Longueur approximative de la zone chaude : 1,5 mètre.
• Longueur approximative de la zone chaude : 7 mètres.

Voir le manuel d'utilisation