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Le Maturateurs à miel SAF type 2, fabriqués par Lyson, sont des cuves professionnelles enacier inoxydable 304 adapté à un usage alimentaire, conçues pour la décantation et clarification du mielavant emballage.
Le maturateur ne « mûrit » pas le miel, mais permet plutôt sa décantation naturelle. Ce processus consiste à stocker leChéri dans l'entrepôt pendant plusieurs jours avant son emballage. En raison de sa haute densité, les impuretés telles que les restes de cire, les particules et les bulles d'air remontent à la surface, facilitant ainsi un emballage plus propre et un miel de meilleure qualité.
Disponibles en différentes capacités et en versions avec ou sans filtre, ces maturateurs offrent une grande résistance, un nettoyage facile et une vidange confortable grâce à une vanne inférieure. Ils constituent une solution fiable et durable pour les apiculteurs cherchant à améliorer la qualité et l’efficacité de leur processus de conditionnement.
